Podzim je plný švestek, tak toho pojďme využít. Vyzkoušejte jednoduchý recept na bublaninu.
Co budete potřebovat?
230 g mouky Adveni nebo Jizerka
150 g medu
150 g kokosového oleje
3 vejce
špetka soli
4 lžíce horké vody
2 lžíce citrónové šťávy
1 lžička prdopeče
švestky
mletý mák
Postup:
Rozmícháme žloutky s medem, z bílků ušleháme tuhý sníh. Ke žloutkům přidáme vodu, citrónovou šťávu, olej a sůl a důkladně promícháme. Přidáme prášek do pečiva a mouku. Nakonec jemně přimícháme sníh a vylijeme do formy s pečicím papírem. Poklademe vypeckovanými a pokrájenými švestkami a posypeme mletým mákem. Pečeme v menší formě cca 20×25 cm zhruba 20 minut při teplotě 180 °C.
TIP 🙂
- Místo švestek můžeme použít libovolné ovoce a posypat třeba skořicí.
Ať vám chutná.
