Jmenuji se Zdena Plavcová a od roku 2015 se zabývám epigenetickou fytoterapií, v níž hraje strava zásadní roli. Pro své klienty dělám v rámci konzultací diagnostiku zdravotního stavu a nacházím nerovnováhy v těle, které jim způsobují různé zdravotní potíže. Také jim testuji, které potraviny jsou pro ně vhodné a které ne. A jako nadstavbu v rámci dlouhodobé spolupráce testuji i metabolické typy, které nyní nabízím i pro vás.
Jsem také autorkou série kuchařek #bezcukru #bezcukru #bezlaktózy, které jsem stvořila jako první pomoc pro své klienty, kteří často špatně snášejí cukr, lepek a laktózu (nebo jejich kombinace). Trpí různými zdravotními obtížemi, zároveň ale tápou, jak z vhodných a zdravých surovin jednoduše připravit chutná jídla.